Pożycz książkę ? poznaj temat! Dzień Żywności  

Spożywamy posiłki spędzając miło czas w gronie najbliższych. Spotykamy się z przyjaciółmi w restauracjach zachwycając się smakami egzotycznych kuchni. Dajemy sobie chwilę przyjemności delektując się ulubionym deserem. Większość z nas ma pozytywne skojarzenia z żywnością. Jest niezbędna do życia. Nie wszyscy jednak mają możliwość, aby celebrować posiłki. Nawet dziś, kiedy produkcja żywności odbywa się na skalę światową i możemy korzystać ze składników z najodleglejszych zakątków świata, ludzie cierpią głód i niedożywienie. Mniej lub bardziej świadomie marnujemy niebotyczne ilości jedzenia zwiększając emisję dwutlenku węgla, tracąc zasoby niezbędne do jego produkcji i uszczuplając swój portfel. Aby podnosić świadomość dotyczącą ogólnoświatowych problemów żywieniowych i popierać inicjatywy dotyczące przeciwdziałaniu ubóstwu, głodowi i niedożywieniu, powstał obchodzony 16 października Światowy Dzień Żywności.

W dniach 27.10.2021 do 10.11.2021 zapraszamy do Czytelni po książki obejmujące tematykę żywności. Przygotowane zostały zarówno te bardzo specjalistyczne o biotechnologii, mikrobiologii i bezpieczeństwie żywności, jak i dotyczące sposobu przedstawiania jej w filmach, w książce ?Filmy do zjedzenia?.

Część pozycji dotyczy tego, w jaki sposób dzisiaj postrzegamy jedzenie i czym ono się dla nas stało. Polecamy zamieszczoną już na naszej stronie recenzję ?Tak dziś jemy? (TUTAJ >>). Carolyn Steel w ?Sitopii? rozwodzi się nad znaczeniem jedzenia dla człowieka XXI wieku. Hanna Stolińska w ?Zakłamanym jedzeniu? zwraca uwagę na mity dotyczące zdrowego odżywiania.

Jesteście ciekawi/e, co więcej przygotowaliśmy? Zapraszamy do Czytelni!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Poznaj raport ?Nie marnuj jedzenia? opublikowany przez Banki Żywności ? TUTAJ >>
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -